Ateliers dégustation

Nous serons heureux de vous accueillir pour un moment privilégié entre amis, un original cadeau d’anniversaire, une sortie en famille qui sort de l’ordinaire, un très insolite enterrement de vie de célibataire…, ou, pour les plus éclairés, une expérience œnologique hors pair !

Chaque atelier débute par une visite guidée du lieu, au cours de laquelle vous apprendrez l’essentiel sur l’Appellation d’Origine Contrôlée Champagne et la champagnisation. Accessibles à tous, ces ateliers ont pour maîtres-mots simplicité et convivialité.

atelier dégustation

Ateliers « découverte »

Le B.A-BA :

Autour de notre table « pro », nous vous ferons découvrir les bases de la dégustation du Champagne :
comment le servir ? A quelle température ? Comment le déguster ? Mais aussi tout simplement comment en parler ? Et juste l’apprécier…
(16€ / personne)

Pour commander notre atelier B.A-BA

Les Classiques :

Notre œnologue vous livrera tous les secrets de la composition de trois champagnes gourmands et fruités issus de cette gamme, mûris trois années en cave.
(22€ / personne)

Pour commander notre atelier Les Classiques

La Collection D :

Venez savourer la complexité et le charme des trois flacons de la Collection D « 5 ans d’âge ». Notre œnologue partagera avec vous l’identité de cette collection haut-de-gamme et les spécificités de chacune de ces cuvées.
(29€ / personne)

Pour commander notre atelier La Collection D


Ateliers « initiation »

Le terroir champenois :

A la faveur de cette étonnante dégustation de vins de réserve et de champagnes, vous approfondirez votre connaissance du Chardonnay et du Pinot Noir, et réaliserez l’importance du terroir pour l’expression de ces cépages.
(32€ / personne)

Pour commander notre atelier Le terroir champenois

L'expression aromatique :

Vous apprendrez à savourer la complexité de champagnes matures dans les règles de l’art.
Notre œnologue vous y conduira à l’aide de flacons millésimés choisis dans notre vinothèque.
Atelier incontournable pour les amateurs !
(36€ / personne)

Pour commander notre atelier L'expression aromatique

L'influence de la couleur :

Votre curiosité et votre intuition seront les bases de cette dégustation, alliance d’initiation et de jeux.
3 champagnes vous seront présentés dans 3 contextes visuels différents.

(40€ / personne)

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Ateliers « gourmands »

4 champagnes et 4 fromages complices :

une expérience gastronomique garantie !
(36€ / personne)

Pour commander notre atelier 4 champagnes et 4 fromages

4 champagnes et 4 chocolats en harmonie :

une dégustation étonnante ! Vos 5 sens seront mis en éveil…
(38€ / personne)

Pour commander notre atelier 4 champagnes et 4 chocolats

3 champagnes haut-de-gamme et 3 saveurs associées :

notre Chef compose ses saveurs avec des produits exclusivement de saison.
(42€ / personne)

Pour commander notre atelier 3 champagnes haut-de-gamme et 3 saveurs associées


Tous les tarifs indiqués sont valables Toutes Taxes Confondues

Fiche de présentation des ateliers dégustation

Vous pouvez télecharger la fiche de présentation ici

salle de degustation Christophe Valtin