Blanc de Noirs

l’Ampleur

Le champagne 100% Pinot noir, l'expression de notre terroir.

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Blanc de Noirs
l’Ampleur

Champagne BRUT

Composition

Cépage : Pinot noir 100 %

Maturation : 3 ans env.

Caractère

La longue période où le vin est laissé sur lies lui confère une grande maturité.

De couleur jaune intense. Un nez intense et complexe. Notes de fruits secs, sur des nuances mentholées.

Une bouche élégante et souple tout en restant fraîche et dotée d’une belle longueur.

Arômes clés : prune, pomme au four, tabac blond.

Plus d’informations sur www.champagne-devaux.fr (fiche technique)

Récompenses

En 2016 :

  • 92 / 100 - James Suckling - US
  • 16,5 / 20 - Vinum - World of Champagne 2017 - CH
  • "Must Have!" - Wine Life Magazine - NL
  • Sélectionné - Guide Véron des Champagnes - FR

En 2015 :

  • MÉDAILLE D'ARGENT - Mundus Vini - DE
  • MÉDAILLE D'ARGENT - Drinks Business Global Pinot Noir Masters - GB
  • 16 / 20 - Vinum (Spécial Champagne) - CH

En 2014 :

  • 17 / 20 - La Presse - CA
  • 15,5 / 20 - Vinum - CH

Presse


Régal "facile et consensuel" "souplesse et fraîcheur"

Elle supplément "un ensemble franc, rond, harmonieux et long"

Femme Actuelle Hors Série "Une cuvée élégante"

Kulinariker "De grande qualité, il se marie avec tout "

Rond et charpenté, le Blanc de Noirs est idéal à l’apéritif et au cours d’un repas.

Quelques suggestions

Blanquette de veau
Suprême de blanc de volaille au jus truffé
Poulet au Champagne
Poulet au citron confit
Foie gras et pain grillé
Risotto au safran
Pâtes aux truffes

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