D Rosé

54,00 € TTC

La bouteille La bouteille sous étui Le coffret La bouteille sous étui et le bracelet La coffret et le bracelet Les 6 bouteilles Le magnum Le magnum sous étui Les 3 magnums Le jéroboam sous caisse bois

5 ans d'âge minimum en 75cl et 7 ans d'âge minimum en 150cl et 300cl

La Finesse : parfaite alliance du Pinot Noir et du Chardonnay.

La Finesse

Champagne BRUT

Composition

Cépage: Pinot Noir 55 % (dont 10 % vinifié en rouge) et Chardonnay 45 %
Parcelles sélectionnées et vinifiées séparément - Sélection D.

Vieillissement : élevé en cave pendant minimum 5 ans en 75cl et 7 ans en 150cl et 300cl

Caractère

De couleur rose saumoné abricot avec de très fines bulles aux reflets brillants.

Un nez très frais de petits fruits rouges acidulés, de groseilles, accompagnés d’arômes floraux.

Belle intensité fruitée en bouche tout en élégance et avec une très grande finesse.

Arômes clés: groseille, framboise, abricot.

Récompenses

94 / 100 - The Champagne Guide 2019 - AUS
93 / 100 - James Suckling 2019 - US
92 / 100 - Mundus Vini 2020 - DE
91 / 100 - Decanter 2019 - UK

MÉDAILLE D'OR - Guide Gilbert & Gaillard 2019 - FR
MÉDAILLE D'OR - 
Champagne and Sparkling Wine World Championships 2019 - UK
MÉDAILLE D'OR - Mundus Vini 2019 - DE

MÉDAILLE D'ARGENT - Sommelier Wine Awards 2020 - UK

16.5 / 20 - Gault & Millau 2019 - FR
16 / 20 - Revue du Vin de France 2019 - FR
15 / 20 - Bettane & Desseauve 2019 - FR

Presse

Vins et Gastronomie : "Le D Rosé est parfait pour un apéritif."

Revue du Vin de France : "Ce Champagne est une valeur sûre. Bien typé par un Pinot Noir juteux, savoureux et élancé."

Marianne : "Le Rosé Champenois dans toute sa noblesse."

Marianne HS
 : "La petite bulle qui monte, qui monte." "Finesse splendide." "Champagne gracieux et racé qui donnera la réplique à tous les délices de la table."

L'amateur de cigare : "Mention spéciale." "Peu sucré, à la fois charnu et d'une grande délicatesse."

Challenges : "Ses notes de petits fruits rouges acidulés et sa finesse en feront un partenaire de choix pour un homard aux épices."

Très fin et délicat, dégustez le D Rosé à l’apéritif ou au cours d’un repas ou avec un dessert. 

Quelques suggestions

Repas :
Filet de boeuf et échalotes cuites en croûte de sel
Filet de veau fermier rôti aux fibres craquantes, réduit de cuisson
Fricassée de cèpes
Homard aux épices
Homard et lotte à l'armoricaine accompagnés de rattes du Touquet rissolées
Crépinette de canard accompagnée de noisettes, courge rôtie et fines herbes en sauce
Magret aux noisettes, sauce au foie gras et courge aux herbes.
Tataki de boeuf aux fraises des bois

Dessert :
Mousse de fraises et banane caramélisée
Pâtisserie au fruit de la passion
Cœur de chocolat blanc
Confiture chaude de framboise aux épices
Fruits rouges pain de Gène avec fraises des bois sur croustillant florentin et sorbet framboises
Sorbet framboise
Praline de Lyon

Retrouvez quelques recettes avec lesquelles nos champagnes et vins se marient parfaitement.

OFFERTE

à partir de 6 bouteilles ou 3 magnums

ou d'un achat de 160€ TTC minimum,

entre 2 et 3 jours ouvrés.

Frais de port en-deçà de 6 bouteilles ou 3 magnums : 18€ TTC

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