Cuvée Rosée

34,00 € TTC

La bouteille La bouteille sous étui Le coffret La bouteille sous étui et le bracelet La coffret et le bracelet Les 6 bouteilles

3 ans d'âge minimum

Fruité et fraîcheur pour ce champagne rosé.

Champagne BRUT

Composition

Cépages : Pinot Noir 80 % (dont environ 10 % de vin rouge et 5 % de rosé de macération (dit de saignée) à partir de parcelles sélectionnées) et Chardonnay 20 %

Vieillissement : élevé en cave pendant minimum 3 ans

Caractère

L'addition d'une faible proportion de Pinot Noir vinifié en rouge et en rosé avant la prise de mousse confère à cette cuvée beaucoup de subtilité.

Avec une robe d'un rose soutenu, ce rosé ravit par sa puissance, sa rondeur et son élégance.
La première impression douce et fruitée de framboise s’enrichit de notes légèrement mentholées.

En bouche, une attaque fraîche et douce, un bel équilibre et des arômes de violette.

Arômes clés : fruité doux et frais.

Récompenses

93 / 100 - World Wine Championships 2018 - US
92 / 100
 - Wine Enthusiast 2018 - US
90 / 100 
- James Suckling 2019 - US
90 / 100 - The Champagne Guide 2019 - AUS

MÉDAILLE D'OR - Mundus Vini 2019 - DE
MÉDAILLE D'OR - Guide Gilbert & Gaillard 2018 - FR

15 / 20 - Gault & Millau 2019 - FR

* - Guide Hachette 2017 - FR

Presse

Marianne : "Un flacon qui tient toutes ses promesses." "Un modèle du genre."
"Tout en rondeur, ce qu'il faut de charme, d'ampleur et de gourmandise pour répliquer à la totalité du repas."

Revue du Vin de France : "Expressif et juteux, voilà un champagne avenant et doté d'une bulle fine et aérienne. Une gourmandise pour l'apéritif."

Vins & Gastronomie : "Vin harmonieux et plaisant." "Nez très fin sur de la finesse et de l'élégance."

Cuisine et Vins de France : "Beaux mariages avec un champagne rosé."

Vins & Gastronomie : "La Cuvée Rosée accompagne sans problème tout un repas."

Kulinariker : "Avec un dessert aux fruits ou chocolaté : le partenaire idéal."

Frais et gourmand, dégustez la Cuvée Rosée à l’apéritif ou au dessert. 



Quelques suggestions

Entrée 
Gambas à l'avocat et au pamplemousse
Avocado Boats au Picodon, oeuf et saumon fumé

Repas
Rougets barbets à la plancha et un carré de côtes d’agneau de pré salé
Ris de veau
Haddock poché aux baies roses

Dessert
Tarte chaude aux cerises avec un sabayon de Champagne
Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses 
Crêpe à la vanille 
Fruits rouges au basilic

"Il s'agit d'un rosé digne d'embellir l'apéritif." "Aussi à l'aise sur les saveurs marines que sur les expressions terrestres."
"Sa tenue et sa vigueur l'autorisent sans hésiter à honorer une table portée sur la gastronomie" - Marianne - 23/11/2018

Retrouvez quelques recettes avec lesquelles nos champagnes et vins se marient parfaitement.

OFFERTE

à partir de 6 bouteilles ou 3 magnums

ou d'un achat de 160€ TTC minimum,

entre 2 et 3 jours ouvrés.

Frais de port en-deçà de 6 bouteilles ou 3 magnums : 18€ TTC

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