Le Point 16.5/20 - Rosé des Riceys   

Rosé des Riceys 2014

25,00 € TTC

La bouteille Les 6 bouteilles

la Rareté

Le Point 16.5/20 - Rosé des Riceys   

Rosé des Riceys - AOC- Vendanges 2014

Composition

Vin de cépage Pinot Noir à 100 %

Origine des crus : commune des Riceys (dans la Côte des Bar)

Parcelles : déclarées en Appellation Contrôlée «Rosé des Riceys».

Spécificités :
La cueillette est manuelle et sélective.
Tri des raisins à la vigne et au cellier de vinification.
Foulage modéré au pied des premiers raisins (25 %), le restant en vendange entière.
Macération courte, stoppée dès qu’apparaît le fameux « goût des Riceys » (réglisse et fruits rouges frais).

Caractère

De couleur rose très intense, rubis, griotte, légèrement tuilée.

Belle complexité aromatique au nez. Arômes de sous-bois et d’épices.
Bouche friande et fruitée de petits fruits rouges s’ouvrant sur une finale de réglisse.

Arômes clés : réglisse, griotte, cassis.

Conseils

Servir à une température comprise entre 10 et 12°C.

Récompenses

16.5 / 20 - Le Point 2018 - FR

Presse

Le Point : "Très original."

Les Echos Série Limitée : "Un rosé vraiment pas comme les autres" "Un vin structuré qui ira très bien avec tous vos plats."

Vins & Gastronomie : "Une bouteille foncée, mate et très élégante." "L'exception champenoise." "Une concentration fruitée toute en délicatesse."

Vins & Gastronomie : "Un vin fruité à souhait, avec beaucoup de fraîcheur, tout en légèreté."

Geekette en cuisine : "Focus sur la Côte des Bar, terroir du Pinot Noir." 

OFFERTE

à partir de 6 bouteilles ou 3 magnums

ou d'un achat de 160€ TTC minimum,

entre 2 et 3 jours ouvrés.

Frais de port en-deçà de 6 bouteilles ou 3 magnums : 18€ TTC

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